Pêchée tout droit du sud méditerranéen, où poussent les meilleurs agrumes d'Europe, la crème Catalane nous fait découvrir la Catalogne par le goût de ses citrons!... Pour la recette, voyez ici la fameuse expérience réussie grâce à José Maréchal et son livre... quand vous avez des oeufs dans le frigo et ne savez qu'en faire, n'hésitez pas une seconde: la crème Catalane!
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