Il est des fromages qui passent définitivement bien avec le vin rouge: c'est le cas du Camembert Gillot de Saint-Hilaire-de-Briouze, un patelin dans le sud de Caen, entre la D924 et la D19, lorsqu'on vient de Fromentel. L'Orne, une région de fromages... Il y a tant de fromages de partout que les villages ont des noms de fromage!
Au Camembert son vin rouge et à l'automne ses arbres tristes aux branches biscornues. On marche dans un vide sous l'oeil protecteur de l'ange gardien. Et soudain, Brazil... et la samba regagne le corps alors presque inerte par des sanglots sanguins et des pulsions abruptes!
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